Рыба в духовке рецепты
Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью. После слегка остудите и снимите соляной панцирь. Рыбу промойте, выпотрошите, удалите жабры и плавники.
Бланшируйте стручковую фасоль в течение 4 минут в кипящей воде, затем процедите жидкость. Разложите фасоль, лук, горох, красный перец и помидоры черри в жаростойкой форме. Сверху положите кусочки лосося, кожей кверху, и сбрызните лимонным соком и водой. Накройте фольгой.
- 2. Кефаль в фольге с лимоном в духовке
- Сегодня у меня рыба в духовке, я буду запекать сибас и дорадо.
- Готовить рыбу в духовке — одно удовольствие.
- Рыба, проходящая термическую обработку в духовке, а не на сковороде в масле и кляре — получается гораздо вкуснее, нежнее, а главное полезнее и менее калорийной. Блюдо, запеченное в духовом шкафу, имеет особую сочность и неповторимый аромат, который создается благодаря сочетанию правильно подобранных специй и пряностей.
- Описание приготовления:
- Подготовить рыбу - посолить, поперчить, нашпиговать луком, укропом, специями.
- Рыба должна появляться на нашем столе как можно чаще. Обычного «советского» меню с одним-единственным рыбным днём в неделю явно маловато!
- Основные блюда.
- Блюда по категориям
- Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели.
- Очистите и измельчите чеснок при помощи чесночного пресса.
- Главная Рецепты Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Как приготовить красную рыбу запеченную в духовке: рецепт с фото. Как приготовить красную рыбу запеченную в духовке: рецепт с фото.
Как приготовить рыбу в духовке: 7 проверенных рецептов
Автор: Марина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
